Washington – Dos estudiantes de la Universidad de Colorado pudieran estar entre lo que es cerca de 100 personas a lo largo de la nación aquejadas en un brote de E. Coli que pudiera tener sus comienzos con una compañía de comidas naturales de California.
En una declaración hecha el viernes por la tarde, la universidad dijo que un estudiante quien vive en la ciudad universitaria se enfermó el fin de semana pasado después de comer espinacas en bolsa.
El estudiante, quien no fue identificado, se está recuperando en casa. Un segundo estudiante, quien también vive allí, está también experimentando los mismos síntomas, dijo Bob Cranny, director del Centro Medico Wardenburg en la escuela de Boulder.
Pruebas de laboratorio están siendo conducidas para determinar si las enfermedades son parte del brote a lo largo de la nación, el cual ha matado a una persona.
El viernes, los comedores de la universidad se unieron con los supermercados a lo largo del país al retirar las espinacas de sus estantes mientras los consumidores desechaban la verdura.
Oficiales de la Administración de Comida y Medicinas (FDA) dijeron haber recibido reportes de enfermedad en 19 estados.
El brote fue rastreado a Natural Selection Foods, centrada en San Juan Bautista, California, y la compañía ha retirado los productos que contienen espinacas voluntariamente.
Funcionarios de la FDA enfatizó que la bacteria no había sido aislada en productos vendidos por Natural Selection Foods pero que el enlace fue establecido por declaraciones de pacientes de lo que había comido antes de enfermarse. Reportes de enfermedades siguen siendo investigados.
“Es posible que el retiro y la información se extenderá mas allá de Natural Selection Foods e involucre a otras marcas y otras compañías, de otras fechas”, dijo el doctor David Acheson, jefe médico de el Centro de Seguridad de Comida y Nutrición Aplicada de la FDA.
Natural Selection Foods LLC dijo en una declaración que estaba cooperando con oficiales de salud estatales y federales para identificar el origen de la contaminación y que había dejado de enviar todos los productos frescos de espinacas.
La FDA advirtió a la gente a lo largo de la nación de no comer espinacas. El lavarlas no se deshace del bicho tenaz, pero que el cocinarlo enteramente puede matarlo.
Wisconsin reportó 29 enfermos, aproximadamente un tercio de los casos, incluyendo la única muerte. Otros estados reportando casos fueron California, Connecticut, Idaho, Indiana, Kentucky, Maine, Michigan, Minnesota, Nuevo México, Nevada, Nueva York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Utah, Virginia, Washington y Wyoming, de acuerdo con los Centros de Control de Enfermedades y Prevención (CDC).
El bicho ha enfermado al menos a 94 personas a lo largo de la nación, dijo el CDC. La agencia añadió que 29 personas han sido hospitalizadas, 14 de ellas con fallas en los riñones.
Cada año, consumidores compran cientos de millones de libras de espinacas en bolsa.
La cepa de E.coli involucrado en el brote actual, 0157:H7, causa aproximadamente 73.000 casos de infección, incluyendo 61 muertes, cada año en los EE.UU., de acuerdo con la CDC.
Si usted o alguien que usted conoce ha sufrido de una enfermedad que pudiera estar relacionada con espinacas contaminadas, mande un email a newsroom.
Marcas en lista de retiro
Natural Selection Foods ha retirado todos los paquetes se espinaca fresca y cualquier ensalada con espinaca porque posiblemente estarían contaminados con E.coli. Los paquetes afectados tienen fechas de caducidad de 17 de agosto 17 a 1 de octubre. Consumidores con preguntas pueden comunicarse con la compañía en el numero 800-690-3200. Las marcas retiradas son: Bellisima, Cheney Brothers, Coastline Compliments, Cross Valley, D’Arrigo Brothers, Dole, Earthbound Farm, Natural Selection Foods, Nature’s Basket, O Organic, Premium Fresh, President’s Choice, Pride of San Juan, Pro-Mark, Rave Spinach, Ready Pac, River Ranch, Riverside Farms, Snoboy, Superior, Sysco, Tanimura & Antle, The Farmer’s Market y Trader Joe’s.
